Fino a pochi anni fa bastava veramente poco per pubblicizzare un ristorante su Facebook e Instagram: si faceva un bel post sul vecchio Facebook Ads (i più coraggiosi magari investivano 5 euro) e si ricevevano molte, ma molte interazioni.
I Like, le condivisioni, i commenti. Era tutto molto più facile e veloce…
Tra le varie difficoltà che i ristoratori italiani si trovano ad affrontare, sicuramente c’è quella di trovare personale di sala e cucina. Come trovare i camerieri?
I piatti dei ristoranti sono uno degli oggetti più fotografati e condivisi sui social. La maggior parte dei clienti ama vantarsi quando va a mangiare fuori e il modo più naturale possibile è quello di fotografare il cibo nel piatto che hanno davanti.
Con questo articolo vorrei iniziare a fornirti un approccio a tutta una serie di contenuti, argomenti e di strumenti che riguardano tutto ciò che è il “pianeta” della gestione finanziaria del tuo ristorante. Non è un argomento slegato dal marketing per ristoranti, in quanto non ci può essere marketing se l’attività non versa in un buono stato di salute finanziaria.
Sappiamo benissimo quanto contino le immagini in una campagna di marketing. Lo sono ancor di più facendo video marketing per ristoranti perché come abbiamo più volte detto su questo blog che parla di food marketing, per attrare nuovi clienti, è utile farli mangiare prima con gli occhi che con la bocca.
Se hai deciso di saperne di più su un Piano Editoriale Social per il tuo ristorante significa che vuoi dare una marcia in più alla tua attività ristorativa. Ottima idea!
Come creare il menu del tuo ristorante? Il menu non è più solo una lista di piatti da proporre, ma il mezzo per raccontare la tua proposta enogastronomica. Per comunicare lo stile, i valori e la mission che ti contraddistingue.
Il cliente si alza dal tavolo sorridendo, arriva in cassa e tu…”come è andata bene?” Tutto bene grazie! Poi appena varca la porta di casa, driin! Ti arriva la notifica…ecco la recensione negativa.
Se anche tu hai avuto un cliente così, posso aiutarti a capire come arginare il problema.
Su 100 clienti del ristorante, 99 soddisfatti non lasciano recensioni, l’unico cliente che non si è trovato bene è li, pronto a sfogare la sua delusione online. Capita anche nei migliori ristoranti. La maggior parte dei clienti hanno questa particolare caratteristica: quando tutto va bene le recensioni non le fanno. Se si trovano male si scatenano sul web. E allora…come gestire le recensioni negative del ristorante?
Se hai un ristorante, una pizzeria o un bar, non puoi più prescindere da una buona strategia di Food marketing che ti aiuti ad attirare nuovi clienti e fidelizzare quelli già acquisiti.
