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CONSULENZA FOOD MARKETING PER RISTORANTI

Non è la specie più forte o la più intelligente a sopravvivere, ma quella che si adatta meglio al cambiamento.“ – Charles Darwin.

Soprattutto ora, con la situazione determinata dall’emergenza Coronavirus, se vuoi veramente catturare l’attenzione dei potenziali clienti del tuo Ristorante, acquisirli e fidelizzarli, devi pianificare e sviluppare una strategia di digital food marketing che sia al passo con i tempi.

Negli ultimi dieci anni, pur occupandomi anche di altri settori, ho studiato e sperimentato le migliori metodologie e tecniche di marketing online applicabili a ristoranti, pizzerie, agriturismi, hotel e bed and breakfast. Tutto questo per trovare la ricetta perfetta.

Oggi posso dire con certezza che non esiste la ricetta perfetta in assoluto, non è possibile fare un copia-incolla tra ristoranti diversi.  Nel digital marketing quello che funziona per un locale può non funzionare per un altro.

Cambiando il concept di un Ristorante, cambia la tipologia di clienti, cambiando zona geografica cambiano le esigenze dei potenziali clienti. Per promuovere con successo il proprio Ristorante bisogna studiare e sviluppare una strategia personalizzata.

Cosa devi fare? Trovare la ricetta perfetta per il tuo ristorante, per la tua specifica tipologia di clienti, solo così si possono esaltare i punti di forza del locale e soddisfare le esigenze degli utenti in target.

Consulenza Digital Food Marketing Personalizzata

Posso aiutarti a non commettere gli errori più comuni e raggiungere i tuoi potenziali clienti sfruttando al massimo le potenzialità del web.

Personalizzare e applicare direttamente sulla tua attività la strategia giusta non è semplicissimo, e molto spesso con il fai da te si rischia di perdere tempo e soldi non ottenendo risultati soddisfacenti.

Se non vuoi commettere questo errore o non sai da dove iniziare, posso aiutarti tramite un breve percorso di consulenza personalizzata.

Come si svolge la Consulenza personalizzata?

Ci sarà una prima fase pre consulenza nella quale acquisirò diverse informazioni che mi permetteranno di studiare, presenza web, concept e target del tuo locale.

Fatto questo seguiranno 2 appuntamenti di 1 ora ciascuno durante i quali ti aiuterò concretamente a capire come impostare la strategia giusta sul web e personalizzarla su misura per la tua attività e per i potenziali clienti del tuo ristorante.

Come acquisire clienti per il Ristorante sfruttando meglio il web. Soddisfatto o Rimborsato!

MARKETING PER RISTORANTI: IL METODO 3+1

Ora ti parlo del metodo che mi ha permesso come consulente food marketing, di aiutare molti ristoratori come te a far crescere la propria attività. Applicando e personalizzando questo metodo ho aiutato diversi imprenditori Food and Beverage ad acquisire e fidelizzare nuovi clienti.

È un metodo che prevede l’ottimizzazione di tre fasi fondamentali + una (metodo 3+1):

In questa fase ci si occupa di quello che chiamo “micromarketing interno” al locale.

I clienti quando entrano in un locale non lo fanno solo per sfamarsi o dissetarsi, ma lo fanno per vivere un’ esperienza che va oltre la semplice degustazione del cibo. L’esperienza la si vive con gli occhi e con tutti gli altri sensi che si hanno a disposizione, comprende tutto ciò che succede da quando si entra nel parcheggio, a quando si esce dal locale.

Durante questa fase ci si focalizza su tutte le attività di marketing esperienziale per far vivere al cliente l’esperienza migliore possibile, coerente con l’aspettativa e il contesto del locale stesso.

Questa è anche la fase in cui si studia come ottimizzare al massimo tutti gli aspetti che contribuiscono ad aumentare lo scontrino medio e “stimolare” i clienti a scegliere alcuni piatti piuttosto che altri.

  • Formazione del personale di sala
  • Banner con promozioni speciali
  • Pannelli con menù consigliati
  • Espositori con materie prime pregiate 
  • Menù ingegnerizzato (ottimizzato nella grafica e nel copy)
  • Promozione iniziative commerciali all’interno del locale
  • Migliorie nel concept del locale

Il carburante di ogni ristorante sono i clienti. Non è più pensabile aspettare passivamente che i clienti entrino da soli nel locale. È fondamentale studiare e applicare le strategie di marketing per ristoranti efficaci per creare un flusso di clienti costante e in modo automatico.

Durante questa fase, infatti, ci si focalizza su tutte quelle attività di marketing e digital marketing, che hanno l’obiettivo di creare un metodo standardizzato e possibilmente automatico di acquisizione clienti. Nella fattispecie, parliamo di Food Marketing, ovvero marketing per ristoranti e altre tipologie di attività del settore Food and Beverage.

In questa fase ci si focalizza sulle attività volte ad aumentare il lifetime value e la frequenza del cliente. Quindi, semplicemente il valore del cliente nel lungo periodo e quanto frequentemente il cliente tornerà nel ristorante?

È evidente che questo aspetto è strettamente correlato alla Food Experience, tanto meglio si trova un cliente all’interno del nostro locale, tante più sono le possibilità che torni a trovarci presto, ma questo non basta.

Possiamo e dobbiamo aumentare in modo pianificato e automatico, con attività di marketing specifiche per ristoranti, la frequenza con la quale un cliente torna nel nostro locale.

Con l’esperienza acquisita nel tempo e gli strumenti di digital marketing che abbiamo a disposizione, è possibile sviluppare un funnel che permette di restare in contatto con i nostri clienti e fidelizzarli fino a trasformarli in veri e propri true-fan.

La fase +1 viaggia parallelamente alle altre 3.

È fondamentale pianificare una strategia di marketing per aumentare quella che viene chiamata Brand Awareness ossia la popolarità di un Brand.

In questo caso si tratta di far crescere la popolarità e l’autorevolezza del Brand del tuo Ristorante. Questo è un aspetto decisivo nel processo decisionale dei clienti.

Prima di approfondire meglio questi 4 aspetti è importante partire con il piede giusto e avere un’idea chiara in testa e capire:

  • Cosa vuoi comunicare attraverso il tuo locale (concept)
  • A chi lo vuoi comunicare (Target)
  • Come lo vuoi comunicare (Strategia)

VUOI ANDARE PIÙ NELLO  SPECIFICO?

FOOD EXPERIENCE

Regala un’esperienza che va oltre il cibo, scopri come:

  1. Garantire l’esperienza ideale
  2. Migliorare il marketing all’interno del tuo locale
  3. Sviluppare un menù ingegnerizzato
  4. Food Experience Marketing

FIDELIZZA I TUOI CLIENTI

È più facile fidelizzare un cliente che acquisirne uno nuovo, ti aiuterò a: 

  • Sviluppare strategie di digital marketing
  • Sviluppare campagne di Email Marketing
  • Promuovere iniziative dedicate ai clienti abituali
  • Fidelizzazione clienti ristorante

ACQUISISCI CLIENTI

Non basta cucinare bene per acquisire clienti, ti aiuterò a sviluppare:

      1. Metodologie per acquisire clienti
      2. Funnel marketing per acquisire contatti
      3. Eventi, contest e iniziative promozionali
    1. Acquisizione clienti

Brand Awareness

Migliora la popolarità del tuo ristorante, ti aiuterò volentieri a:

  • Far crescere l’autorevolezza online del tuo ristorante
  • Aumentare la fiducia il nome brand del locale
  • Sviluppare iniziative locali
  • Migliora la popolarità del tuo locale.

CONSULENZA FOOD

Consulenza e sviluppo di un Funnel Marketing e assistenza complete.

Ti aiuterò passo passo ad acquisire e fidelizzare nuovi clienti:

  • FOOD EXPERIENCE
  • ACQUISIZIONE CLIENTI
  • FIDELIZZAZIONE CLIENTI
  • BRAND AWARENESS
  • CONSULENZA FOOD MARKETING

FOOD EXPERIENCE

Vai oltre il cibo. Scopri come:

Garantire l’esperienza ideale e migliorare il marketing interno del tuo locale.

ACQUISISCI CLIENTI

Non basta cucinare bene per acquisire clienti, ti aiuterò a sviluppare:

      1. Metodologie per acquisire clienti
      2. Funnel marketing per acquisire contatti
      3. Eventi, contest e iniziative promozionali
    1. Acquisizione clienti

FIDELIZZA I TUOI CLIENTI

Non basta cucinare bene per avere più clienti.

Ti aiuterò a sviluppare strategie efficaci per acquisire clienti online in modo semi automatizzato, grazie a un Funnel Marketing personalizzato.

Brand Awareness

Migliora la popolarità del tuo ristorante.

Posso aiutarti a far crescere l’autorevolezza online del ristorante (recensioni,visibilità).

CONSULENZA FOOD

Consulenza completa.

Ti aiuterò passo passo, in un percorso di 12 mesi,  a migliorare la food experience, acquisire e fidelizzare nuovi clienti.

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